ממפים את העסק
אוספים את המקורות הרלוונטיים: תפריטים, מכירות, חשבוניות, ספקים, מתכונים, שכר ומערכות.
LEVER מנהלת את הדרך מהממצא ועד הביצוע, אבל השליטה נשארת אצל בעל העסק: שום פעולה מהותית לא מתבצעת ללא אישור.
אוספים את המקורות הרלוונטיים: תפריטים, מכירות, חשבוניות, ספקים, מתכונים, שכר ומערכות.
משווים בין מה שאמור לקרות לבין מה שקורה בפועל — ברמת המנה, החשבונית, העובד והערוץ.
כל פער משמעותי מקבל השפעה כספית, רמת ודאות וסדר עדיפויות. לא מערבבים הערכה עם נתון מאומת.
בעל העסק רואה מה מומלץ לעשות, למה, מה צפויה להיות ההשפעה ומה נדרש לביצוע.
מעדכנים תפריטים, מערכות, מחירונים, נהלים או ספקים — לפי הפעולות שאושרו.
בודקים שהפעולה יצרה את התוצאה ושומרים על הבקרה כדי שהכסף לא יתחיל לברוח שוב.
כמה דקות של מילוי יתנו לנו נקודת פתיחה לשיחה ממוקדת.